من بعض الاطباق الهنديه
* Indomie in my way
المقادير :
- أندومي
- شرائح بطاطس مثلجه
- نقانق
- بصل + ثوم + فلفل حار ..
- بهارات
- جبن سائل
- شطه .. و أي صوص تحبونه
- رشه موزاريلا
الطريقه :
- نقلي البطاطس والنقانق .. ونقطعهم قطع صغيره ونخليهم على جنب
- بعدين نطبخ الاندومي بَ طريقته المعتاده
بعدها نكب المويا حقته ..
- بعدين نحمس البصل والثوم والفلفل
ونحط الاندومي فوقه ..
- نضيف ملعقه جبن و نحركه ..
- نضيف أي صوص تبونه أنتم .. أنا عن نفسي حطيت
" شطه + ناندوز "
نحركهم مع بعض ..
- نضيف البطاطس والنقانق و نقلبه معه ..
* حاولو تكون البطاطس كميته أكثر من الاندومي ..
- نضيف البهارات و نحاول نكثر الفلفل ..
- نحط الجبن المبشور فوقه .. وندخله الفرن شوي ..
* عليكم بَ العافيه
* Fettuccine
المقادير :
- دجاج فيليه مقطع شرائح
- مشروم
فلفل ( أحمر و أخضر و أصفر
- بصل مقطع شرائح
- ثوم
- فلفل
" ب "
- كريمة حامضة
- أي صوص أنتي تحبينه
- ملح
- فلفل
- ثوم بودرة
- جبن بارميزان
ألطريقه :- أسلقي الماكرونا بالمويا واضيفي ملعقه كبيره ملح و زيتبعد ماتخلص المكرونا ..- سخني زيت على النار و حطي الدجاج وقلبيه لين يصير لونه ذهبي ..- حطي الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر والبصل و الثوم والمشروم ..قلبي ليين تحسينها بدت تذبل - أخلطي المجموعه "ب" مع بعض ماعدا جبن بارميزانطبعا الصلصه بَ تكون على النار بس لاتخلين الصلصه تغلي ..قلبي بَ الصلصه لين ماتصير صلصه ناعمه .. - حطي الماكرونا المسلوقه وخليط الدجاج والخضروات والصلصه .. وقلبي فيهم لين ماتختلط مع بعضوبعدها حطيه بَ طبق التقديم .. وانثري فوقه الجبن Mashed potatoes*
المقادير :
- لحمَ مفروم
- بصل مفرومَ
- صلصة بيتزا أو معجون طماطم
- بهارات على حسب الرغبه + ملح
- بطاطس مسلوق + شوية حليب
- كوب حليب
- ملعقه كبيره دقيق
- جبن موزاريلاَ
ألطريقه :
- نسوي اللحم المفروم و نحمر البصل
بعدها نضيف اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته لمما ينضج وينشف ، وبعدها ينضاف الملح
- نحط شوي من الصلصه ، لَ اللحم .. ليين يصير لونه أحمر ، يعني بس نغير لونه بدون أي سوائل تكون فيه
- نهرس البطاطس ، مع الحليب والملح و اذا تبين بقدونس بس انا ماحطيت بقدوس ،
نشكله كرات ..
الحين نسوي الباشاميل ، :
الدقيق يحمر فَ السمن ويصفر لوه بسيط .. ونضيف اللبن فيه مع التحريك وبعدها نحطه على النار ونحركه
لين يغلظ لازم تصير سميكه شوي ، و ماتنسون الملح والفلفل
- نحط بَ صينيه اللحم المفروم بعدها نصب فوقه الباشميل
بعدها نصف البطاطس المكور فوق الباشميل
- وأخر شي نرش الجبن فوقها بعدها ندخلها الفرن
و بَ العافيه
* fajita chicken
المقادير :
- شرائح دجاج
- زبادي
- بصل
- ليمونَ
- فلفل رومي
- بهارات على حسب الرغبه
- رمان على حسب الرغبه برضو :P
- شطه أو أي صوص تحبونهَ ، أنا عن نفسي أستخدمت ناندوز صوص :")
- تورتيلاَ
الطريقه :
- نقطعَ البصل ، و الفلفل الرومميَ .. والدجاج
- نبدا بَ الحمس ،
" بصل + الفلفل الرومي + الثوم اذا كنتو تبون "
- نضيف الدجاج .. ونبدا نقلب
- بعدهاَ نضيف الزبادي
- و نحركه ، بعدها نضيف البهارات على حسب الرغبه
أنا حطيت أكثر شي الكركم والفلفل طبعا ماننسى البهارات الثانيه .. :P
- أضفت صوص ناندوز ..
و جلست أحركه و أقلبهَ و أضيف بهارات لين تشربت الزبادي ..
و بسَ
طبعاَ أخر شي حسب رغبتكم أذا تبونه بَ تورتيلا أو لا
* للي يحبون يضيفون الرمان فيه .. الرمان أخر دقيقتين بالحمس أضيفوه
لذذذيييييذ مممره
عليكمَ بالعافيه