~ المنسف الاردني بالصور ~

مقادير طريقة عمل المنسف الاردني بالصور

• جميد 2
  
• ارز كوبين
  
• ملعقة كبيرة سمنة
  
• خبز شراك او مشروح
  
• مقدار ملح وكركم

معلومات عن طريقة عمل المنسف الاردني بالصور

• نحضر الجميد ولمن لا يعرفه هو عبارة عن اللبنة لكن مجففة اي صلبة

• نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا

• نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونسلق اللحم في هذه الاثناء
  
• نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي 10دقائق
  
• نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه

• بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر
  
• بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه
  
• لمدة 7دقائق
  
• نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

• مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز ويمكن ان تضعي الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه و من ثم اللحم وبعض المكسرات ويقدم .